خرید اینترنتی انواع دستگاه شیر سرد کن

شیر سرد کن به مخزنی گفته می شود که برای خنک نگه داشتن، خنک کردن و جلوگیری از فاسد شدن شیر خام از ازآن استفاده می شود. به طورمعمول روزانه از شیر وهمینطور محصولات لبنی استفاده می شود وتمامی این محصولات به طور مستقیم یا غیر مستقیم از شیر خام بدست می آیند به مراتب برای تولید انواع محصولات لبنی اعم از پنیر، ماست و.... دامداری ها و دامپروری ها نیازمند به دستگاهی به نام شیر سرد کن استیل می باشد و برای خنک نگه داشتن و بالابردن کیفیت شیرخام  هستند. به محض اینکه شیر خام وارد دستگاه شیرسرد کن فروشگاهی می شود شروع به چرخش می کند که موجب خنک شدن سریع شیر می شود، ازآن جایی که شیر جز مواردی هست که زود فاسد می شود وبه دلیل داشتن مقدار زیادی از باکتری ها دارای عمرکوتاه هستند، یکی از مهم ترین نکته ها عمر مفید و نگه داری شیر خام که تا 48 ساعت می باشد که بسیار مهم وضروری است، دمای شیر خام تازه دوشیده از دام های مختلف مانند بز، گاو، گوسفند 35 درجه است که مناسب برای رشد باکتری ومیکرو ارگانیزم هاست وازجهتی تجمع شیر خام پس از دوشیده شدن موجب خرابی، فاسد شدن وتغییر در طعم ومزه شیر می گردد. پس شیر پس از دوشیده شدن باید در حداقل ترین زمان ممکن در شیر سرد کن دامداری یا شیرسردکن گاوداری، شیر سرد کن دامپروری قرار بگیرد و از فاسدس شیر جلوگیری شود و دمای شیر پایین بیاید. بنابرین باید خیلی سریع شیردوشیده شدن و قبل ازانتقال به کارخانه ها در مخزن نگه داری از شیر قرار بگیرد.ظرفیت حجم شیر سرد کن به 1 یا 2 تن هم میرسد و درون آن ها از یک پمپ برای تخلیه راحت شیر استفاده میشود.

انواع شیر سرد کن

• شیر سرد کن لبنیاتی

فروشگاه های لبنیاتی وماست بندی ها نیاز به شیر سرد کن دارند تا شیر خام مصرفی خود را با استفاده از آن سالم وتازه نگه دارند.شیرسردکن فروشگاهی معمولا در ظرفیت های 100 لیتری ، 200 ، 300، 400 و 500 لیتری ساخته میشوند.بدنه این شیر سرد کن ها بر اساس استاندارد های بهداشتی از استیل استنلس ساخته میشود زیرا استیل هم زنگ نمیزند و هم در طعم و مزه و رنگ شیر تغییر ایجاد نمیکند.علاوه بر این در محل جوشکاری نیز از جوش میکس آرگون استفاده می شود تا بدنه شیر سردکن دچار پوسیدگی نشود.همچنین درون مخزن این سدتگاه ها همزن وجود دارند که باعث چرخش مداوم شیر در مخزن میشود.

علاوه بر این های شیر سرد کن های فروشگاهی به صورت ایستاده طراحی و تولید میشوند.

• شیر سرد کن دامداری و دام پروری

ساختار این شیر سردکن ها کمی با شیرسردکن فروشگاهی متفاوت است.در دامداری ها و دام پروری ها،شیر خام را پس از دوشیدن از دام ها مختلف در شیر سرد کن هایی با ظرفیت بالای 1000 لیتر نگهداری میکنند.از آنجایی که حجم تولید شیر خام در دامداری ها و دام پروری ها بالا است ، ظرفیت حجم شیر سرد کن به 1 یا 2 تن هم میرسد و درون آن ها از یک پمپ برای تخلیه راحت شیر استفاده میشود.شیر سرد کن های دام داری و دام پروری بر خلاف شیر سرد کن های فروشگاهی که ایستاده هستند،افقی با مخزنی عریض تولید میشوند.بدنه این شیر سرد کن ها نیز تماما استیل است و دارای یک موتور قوی برای به گردش در آوردن همزن و شیر درون مخزن است.

• شیر سرد کن پلیت

شیر سرد کن های پلیت برای سرد کردن فوری شیر خام در ایستگاه های جمع آوری شیر و کارخانه جات لبنیاتی کاربرد دارد.در این نوع دستگاه ها با وصل کردن شیر سردکن پلیت به مخزن نگه داری ، شیر با عبور از داخل آن سریعا خنک میشود.این دستگاه ها همزن و مخزن ندارند زیرا بعد از عملیات خنک سازی سریع شیر آن را به داخل شیر سرد کن ها منتقل میکنند.

مشخصات فنی شیر سرد کن

• جنس بدنه : استیل
• جنس وان : استیل نگیر
• تک قلو و دو قلو هم موجود است
• از 100 تا 1000 لیتر برای سوپر مارکت با دامداری
• سیستم عایق : تزریق فوم فشرده
• انتخاب موتور به سفارش مشتری
• 2 نوع : استوانه و چهار گوش موجود است
• لوله های رسانا و مسی و کاملا لهیم کاری شده هستند
• موتور شیر سرد کن ها موتور فریزر است
• ترموستات : دیجیتال
• رادیات : مسی 24 پر
• فن بزرگ
• اسکلت 3 سال گارانتی و موتور 18 ماه گارانتی دارد

شیر سردکن های صنعتی چه کاربردی دارند؟

شیرسردکن ها یکی از مهم ترین و کاربردی ترین وسیله در دامداری ها، دامپروری، فروشگاه،تجهیزات لبنیاتی و محل عرضه شیرخام وکارخانه های تولید بستنی و کلوچه است.

مشخصات فنی شیر سردکن

در بدنه ی این دستگاه از عایق تزریق فوم پلی یورتان استفاده شده که باعث می شود از اتلاف انرژی جلوگیری کند بدنه و داخل وان محصول استیل نگیر و دوجداره کارشده که در هر محیط و دمایی قابل استفاده است و به هیچ عنوان زنگ نمی زند در شیر سرد کن های صنعتی از کمپرسورهای پر قدرت استفاده شده است. همزن پر قدرت گیربوکسی در این شیر سرد کن قرار داده شده است برای اینکه بطور مداوم شیر درون مخزن را هم بزند و از فاسد شدن آن جلوگیری کند.